El ingeniero químico palaciego, José Manuel Pérez Plata, ha recibido el galardón Joven del Año 2017, como reconocimiento a su labor de emprendimiento en la creación de la empresa Tierra Palaciega, dedicada a la elaboración y transformación del Tomate de Los Palacios para consumición directa, bajo un proceso totalmente artesanal, sin conservantes, sin colorantes y sin pectinas.
La entrega de esta distinción viene además avalada por la unanimidad de todos los grupos políticos con representación municipal, en acuerdo plenario del 19 de octubre.
Al acto de entrega del galardón, que tenía lugar en el salón de plenos del Ayuntamiento, asistieron junto al alcalde, Juan Manuel Valle, el delegado de Juventud, Juan Manuel Bernal, miembros de la Corporación municipal, una nutrida representación de la sociedad civil y empresarial de la localidad, además de familiares y amigos del homenajeado.
José Manuel Pérez Plata, de 30 años, es un joven emprendedor de Los Palacios y Villafranca, fundador de Tierra Palaciega, una empresa familiar, dedicada a las conservas artesanas elaboradas con tomates de la tierra. Para el alcalde, Juan Manuel Valle, “es un honor entregar este premio a José Manuel, porque lo que él lleva detrás de su proyecto empresarial es un claro referente de hacia donde nos gustaría a todos que fuese la juventud de nuestro pueblo”.
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